En junio preparar un asado para 10 personas tuvo un costo de $ 17.650, lo que implicó una suba del 3,85% respecto de mayo pasado, según el Índice Asado que releva mes a mes el Mercado Norte de Córdoba.
El cálculo corresponde a la preparación con carne de novillito e incluye las ensaladas, el carbón, el postre y las bebidas (con y sin alcohol).
“Por segundo mes consecutivo, las carnes vacunas no variaron sus precios, lo que ayudó a contener el índice general. Las carnes de pollo y de cerdo subieron levemente”, señalaron desde el centro comercial.
LOS PRECIOS CON OTRAS CARNES
Si bien el menú preparado con carne de novillito es el que se toma como referencia para el índice general, el estudio contempla la misma preparación pero con diferentes carnes.
La información del relevamiento revela que la misma preparación pero con carne de ternera tuvo un costo de $ 20.306; con carne de cerdo, de $ 17.150; y con pollo, de $ 10.590.
